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后勤线召开食品安全会议

作者:五华中学后勤处 来源:未知点击数: 发布时间:2017-02-27 15:23
2月6日晚上8时,学校锡麟楼会议室召开了由全体后勤线行政、小卖部、饮水机、饭堂工作人员参加的食品安全会议,会议由钟彦超主任主持,邓超能副校长对新学期食品安全工作作了重要讲话,要求:一、牢固树立安全意识和责任意识。食品安全无小事,不能麻痹大意,不能经验主义;人人有责,必须天天讲安全,处处讲安全,警钟长鸣。二、严格遵守相关操作程序。比如:青菜清洗程序,碗筷洗涤消毒程序;进货索票索证,建立台账程序;不使用未经允许的食品添加剂和不超量使用添加剂等。三、严格把控进货关。严禁“三无”食品,过期食品,不进有毒食品,比如马铃薯、豌豆等。四、规范管理。1、所有从业人员必须持健康证上岗,从业人员患有传染性疾病者必须暂停工作去就医;2、每天三次以上清扫饭堂,保证食堂内外洁净卫生;3、按规定做好食品留样工作;4、食堂内部应加强对工作人员培训,提高工作人员的安全意识和工作水平。希望通过全体参会人员的共同努力,确保为全校师生提高安全、高质量的生活服务,为学校的教育教学工作开展保驾护航。
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